Gerontología

El consumo moderado de bebidas fermentadas puede mejorar el metabolismo y reducir el riesgo cardiovascular

Un estudio liderado por la Dra. Ascensión Marcos, directora del Grupo de Inmunonutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición del CSIC, indica que la ingesta moderada de bebida fermentada como cerveza o vino podría ayudar a que exista una mayor diversidad de bacterias, lo que puede contribuir a una mejor salud intestinal y, en consecuencia, mejorar el metabolismo.

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La dopamina modula la recompensa provocada por la música.

Fig. Cambios de EDA (medias, líneas continuas ± SEM, colores más claros) a lo largo del tiempo con respecto a la condición de placebo bajo levodopa (verde) y risperidona (rojo) durante la escucha de música asociada con extractos altamente gratificantes (es decir, alto menos bajo real) Las tasas de tiempo de uso (A) muestran respuestas muy similares a los cambios de EDA asociados con señales de alta recompensa (es decir, una ganancia monetaria alta menos una ganancia monetaria baja) en la tarea de control MID (B).

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